厨房练兵,小懒虫变身厨艺达人

作者:未知

  假期里的一天,我感冒了,吃药后整个人昏昏沉沉的,很不舒服。蒙蒙的爸爸又出差在外,家里没人做饭。想到蒙蒙今年九岁了,要不让这个小懒虫来动手试试?于是,我问蒙蒙:“妈妈今天感冒了,蒙蒙能给妈妈煮点粥吗?”蒙蒙看我难受,答应了。她噔噔噔跑进厨房,不一会儿又出来,委屈地说:“妈妈,我不会呀。”我无奈地摇头:“你过来,妈妈教你。”蒙蒙在我的指示下洗青菜、淘米,磕磕绊绊地把粥煮上了。
  没多大会儿,蔬菜粥飘出香味。蒙蒙给我端来一碗,我尝了一小口,赞道:“好香!蒙蒙真能干!”“真的吗?”蒙蒙有点惊喜,又有点得意的样子,“熬粥也不难的。”我趁热打铁地说:“是啊,做饭本来就不难,只要你想学。要不晚上我们再煮个瘦肉粥?”蒙蒙乐滋滋地答应了:“妈妈你教我。”
  喝了两天的粥,我和蒙蒙都一脸菜色。见我感冒好了起来,她又开始撂挑子不干。唉,行吧,好歹我病着的两天她算是体谅了我的。我默默地想,看来,想让蒙蒙学做饭还得再接再厉。
  为避免蒙蒙反感,我没有强迫她继续学做饭。她只有真正对做饭有兴趣,才会主动学习并坚持下来。针对她这个年龄段的孩子爱追潮流的特点,那段时间我搜罗了许多网红美食,一边看视频一边学着做给她吃,还让她点菜。蒙蒙跟着我在厨房里转,看着屏幕里的一道道美食变成了现实,她边吃边开心地说:“妈妈做得真好吃!”
  也许是我的状态感染了蒙蒙,她渐渐觉得做饭并没有那么恐怖和麻烦,而是有意思的事。一天,我在家做牛排,她站在一旁看得目不转睛,我提议道:“想不想试一下?”蒙蒙一听,从我手里接过锅铲跃跃欲试。她小心翼翼地翻动牛排,突然一个油星子溅到手背上,她吓了一跳。我看了看没事,忙告诉她:“等溅完这一阵油,注意手上的水别掉进锅里。”蒙蒙大概是觉得我在身边有底气,咬咬牙又翻起来。她把牛排煎好后,迫不及待地切了一小块放进我嘴里,问:“好吃吗?”我故意皱眉,看她心吊到嗓子眼的样子,才笑了:“骗你的,好吃!我女儿怎么这么能干呢,我们家该不会要出个大厨了吧!”说着,我也给她切了一小块。“是不是觉得自己做的比妈妈做的香?”“好像是的。”她扬起笑脸,骄傲地回答。
  煎牛排的成功让蒙蒙体验到大大的喜悦和成就感,一时间她对做饭有了无与伦比的热情。一到周末,她看到我在厨房里就会忍不住进来“视察”一番,有时还要对我的操作评点一番,特别是到了上锅炒的环节,她便叽叽喳喳地说不如让她来。我觉得有点欣慰又有点好笑,问她都是哪儿学来的门门道道。她理直气壮地回答我美食书上要求这么搭配。呦呵,還会自己翻书了,大进步啊。在我的“保驾护航”下,蒙蒙上手做了几次饭,厨艺很快得到提高。
  在外出差了半个月的老公要回来。这天,蒙蒙和我早早去超市买好菜,然后马不停蹄地开始准备午餐。当老公到家时,他看着女儿在厨房忙碌的身影,疑惑地望向我,我朝他点点头:“蒙蒙在家苦练厨艺,说要给你惊喜呢!”餐桌前,蒙蒙指着桌上的几个菜说:“爸爸,这些是我做的哦。”老公在蒙蒙紧张又期待的注视下伸出筷子,一一试下来后不敢相信,蒙蒙竟然学会做菜了!“蒙蒙好厉害,竟然这么快就会了这么多菜。”“我还会别的呢!”蒙蒙抢着说。我们都笑了。
  在我们的鼓励下,蒙蒙逐渐尝试较难的菜式,随着进厨房次数的增加,她甚至开始注意菜品的摆盘了。她自信满满地宣称:“我要做我们家厨艺最好的人。”我和蒙蒙爸相视一笑:“好呀,那我们可有口福了。”看着女儿从一个十指不沾阳春水的小姑娘一步步变成厨房小达人,我感到欣慰的同时,忍不住也给自己点了个赞。
  编辑 温小波
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